客戶端
官方微信
官方微博“守護非遺 傳承之美”公益活動在眉山職業技術學院拍攝錄制
2025-09-05 15:10
1
/
-
活動現場
-
合影
8月30至31日，海爾集團旗下高端家電品牌卡薩帝廚電與學校旅游與財貿學院聯合在眉州東坡川菜學院烹飪實訓室3樓聯合拍攝錄制“守護非遺 傳承之美”公益活動視頻。
旅游與財貿學院以眉州東坡川菜學院、東坡烹飪學院及四川省吳長清（中式烹飪）技能大師工作室三大專業平臺與企業聯合發起“守護非遺 傳承之美”公益活動。活動中，我校教師許川、陶斌鑫帶領外國友人深度體驗東坡美食制作技藝，以鏡頭記錄“東坡宴”宴席設計、“東坡肘子”制作等工藝流程，傳播川菜非遺技藝的獨特魅力。
此次校企合作打破了傳統非遺傳承的邊界，既發揮了職業院校在非遺技藝教學、人才培養方面的優勢，為非遺傳承提供專業支撐。又借助企業在科技研發、品牌影響力及傳播渠道方面的資源，拓寬非遺技藝的傳播路徑，助力東坡美食非遺技藝從“活在傳承里”變為“火在大眾中”。下一步，雙方將建立常態化動態溝通機制，共同書寫校企協同守護非遺技藝、傳承弘揚東坡文化的新篇章。
